In einer umfassenden Reaktion auf einen tödlichen E. coli-Ausbruch haben die US-Fastfood-Giganten McDonald’s, Burger King und andere frische Zwiebeln von ihren Menüs entfernt, nachdem ein McDonald’s-Standort in Colorado mit einer Welle von E. coli-Fällen in Verbindung gebracht wurde, die 49 Erkrankte und einen Todesfall zur Folge hatte. Der Übeltäter? Gelbe Zwiebeln, die von Taylor Farms geliefert wurden, die nun von der FDA und dem USDA untersucht werden.
Der Rückruf hat McDonald’s gezwungen, Quarter Pounder – belegt mit rohen Zwiebeln – aus fast 20% seiner US-Restaurants in mehreren Bundesstaaten, darunter Colorado, Kansas und Nevada, zu entfernen. Auch andere große Akteure wie Burger King, KFC und Taco Bell haben vorsorglich Zwiebeln „aus Übermaß an Vorsicht“ entfernt, aus Angst vor einem größeren Ausbruch. Die Fastfood-Kunden sind verunsichert, einige meiden McDonald’s ganz.
Während Taylor Farms im Mittelpunkt der Untersuchungen steht, prüfen die Aufsichtsbehörden auch potenzielle Risiken in McDonald’s Rindfleisch-Patties, obwohl E. coli normalerweise abtötet, wenn das Rindfleisch richtig gekocht wird. Dennoch könnte die Auswirkung auf die Marke McDonald’s schwerwiegend sein, warnen Analysten und erinnern an die anhaltenden Schäden durch frühere Ausbrüche bei Chipotle und Jack in the Box.
